Chaussons tomate et thon ou, empanadas

Chaussons tomate et thon ou, empanadas
par Mylène Cardona

 Il vous faut  deux tomates, un oignon,un poivron rouge, une petite boite de thon au naturel,une pâte brisée, pour six chaussons.

 Comme pour les cocas, faire revenir l'oignon émincé, les poivrons coupés en dés dans un peu d'huile, sel, poivre, puis le thon émietté.

 Ajouter vos tomates pelées, un peu d'eau et laisser réduire.

 Farcir vos ronds de pâte, les refermer en chaussons, et les badigeonner de lait, avant de les enfourner à 175,° une demi heure dans un four préchauffé.

C'est prêt !